Een boerderijwinkel is maar een paar dagen per week open, en klanten komen liefst als het hen uitkomt. Met een kaasautomaat koopt je klant zelf: vak kiezen, betalen, vak open. Dag en nacht, ook op zondag.
Kaas en zuivel moeten koel blijven. In de Jofemar staan ze gekoeld, en in één kanaal zet je meerdere kazen achter elkaar: is er één verkocht, dan staat de volgende klaar. Zo verkoop je veel kaas vanaf één plek.
De Jofemar is gemaakt voor binnen, bijvoorbeeld in je boerderijwinkel. Wil je buiten verkopen, onder een afdak, dan is de gekoelde Roesler de keuze.
Veel verkopen vanaf één plek, zonder dat er iemand bij hoeft te staan.